Urządzenie oparte na 4 stabilnych nóżkach z możliwością montażu urządzenia do podłogi. Urządzenie wyposażone w zabezpieczenie termiczne silnika, automatyczną regulację dopływu wody. Dostępna również wersja maszyny do obierania cebuli.
Poprzez zastosowanie stołu sortowniczego do oczkowania można zwiększyć wydajność maszyny do 1200 kg/h.
Istnieje możliwość dostarczenia w pełni automatycznej linii do obierania z wydajnością 3000 kg / h.