Obraz19 (7)

Przy wolnostojących trzonach stołówkowych praktycznie, jest budować piekarnik przez .szerokość całego trzonu z drzwiczkami po obu stronach trzonu.

Jeżeli kanał dymowy buduje się w gruncie, to należy go izolować od wilgoci, najlepiej papą i podwójnie murowanymi . ściankami grubości 1/4 cegły z przestrzenią izolacyjną między nimi grubości 40 mm. O ile jest miejsce wolne, to po obydwu bokach trzonu można umieścić podgrzewacz i kociołek na wodę (rys. 61).

Dla zaopatrzenia kuchni w wodę gorącą jest wskazane w palenisku trzonu umieścić wężownicę z rur 38-4-50 mm do, nagrzewania wody w bulierze umieszczonym bezpośrednio nad trzonem, lub na najbliższej ścianie od trzonu.

Jeżeli trzon ma długość ponad 1,50 m, to oprócz ujęcia go iiaokoło w ramy poziome i pionowe powinien posiadać po oby-, dwu bokach paleniska i na ścianie przeciwległej trzonu wzmoc-c- j nienia o wymiarach dostosowanych do pozostałego okucia.. ■; Wzmocnienia te przez całą szerokość trzonu poniżej paleniska powinny być połączone ze sobą ściągaczami.

15.4. Trzony kotłowe pralniane. Wielkość obudowania ^ trzonu pralnianego zależy od wielkości kotła. Trzon należy bu- 1 dować jak najniższy, gdyż ułatwia to obsługę. Dlatego też przy większych kotłach wskazane jest urządzać popielnik niżej poziomu podłogi, a kocioł opuszczać w trzonie tak, aby dno kotła znajdowało się nad rusztem na wysokości 20 do 30 cm. Naokoło kotła zostawia się wolną przestrzeń 8-4-9 cm na kanały spalinowe. Palenisko buduje się również w ten sposób, aby płomień obejmując dno i boki kotła trafiał bezpośrednio do komina, z tyłu kotła, na 3/4 jego wysokości, jak też aby gazy spalinowe z paleniska mogły być skierowane kanałem biegnącym śrubowo naokoło kotła; w tym przypadku, gdy kocioł wyjmuje się z trudnością, to w ścianach bocznych trzonu należy ustawić drzwiczki wycierowe do czyszczenia kanałów z sadzy.

Kocioł obsadza się w trzonie pralnianym w obręczy z płaskownika lub kątownika z umocowanymi naokoło wąsami z grubszej bednarki do zamurowania ich w sklepieniu trzonu.

Jeśli kocioł posiada kurek do spuszczenia wody, to "należy go wmontować z tej strony trzonu, gdzie najmniej przeszkadza w obsłudze. Wierzch trzonu musi być naokoło ujęty w; obręcz żelazną, z kątownika 40X45 mm z końcami zamurowanymi w ścianę. Powierzchnię trzonu naokoło koiła wyprawia się zaprawę cementową za pomocą żelaznej kielni, ze spadkiem od kotła do krawędzi trzonu. Wyłożenie powierzchni blachą cynkową daje gwarancję większej higieny i lepszej konserwacji trzonu.

Orientacyjnie można przyjąć, że rutynowany i zdolny zdun wykona około 1 m³ pieca z oblicowaniem kaflami w ciągu 20 godzin roboczych, mniej zdolny zdun, musi wykonywać tę pracę I dłużej.

r' Jednocześnie należy dodać, że solidne i fachowe wykonanie pieca wymaga znacznie dłuższego czasu niż wykonanie niesu-^rnienne.

& Dlatego wykonanie pieca należy kontrolować tylko w trakcie jego budowy, gdyż usunięcie wad i braków po wykończeniu wymaga albo bardzo kosztownych przeróbek, lub nawet jest niemożliwe.

Jako zestawienie głównych zasad budowy podaje się poniżej regulamin prac zduńskich.

16. REGULAMIN PRAC ZDUŃSKICH

1.    Przy jednoczesnym dostarczaniu na budowę kafli na kilka lub kilkanaście pieców należy kafle najpierw posortować i skompletować wszystkie piece, potem dopiero można brać kafle do budowy ściśle operując kompletami piecowymi.

2.    Skolorowanie kafli należy wykonywać rozłożywszy kafle na podłodze dobierając je pod względem barwy tak, aby kafle o odcieniu ciemniejszym były na dole, a jaśniejsze stopniowo u góry pieca.

3.    Nie wolno rozpoczynać budowy pieca bez sprawdzenia ciągu w przewodzie kominowym. Badanie działania komina do zduna nie należy. Zdun sprawdza tylko ciąg przez zapalenie papieru w otworze kominowym przebitym dla połączenia pieca.

117