scan0116

Krem jogurtowy z malinami

Dla 4 osób Składniki

2 szklanki mrożonych lub świeżych malin ¹/4 szklanki fruktozy szklanka jogurtu naturalnego V4 szklanki śmietany ¹/4 łyżeczki startej skórki z pomarańczy V4 łyżeczki naturalnej esencji waniliowej liście mięty

W misce dobrze wymieszać maliny i fruktozę. Odstawić na 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

W drugiej misce wymieszać jogurt, śmietanę, skórkę z pomarańczy oraz esencję waniliową.

y3 masy malinowej rozłożyć do 4 pucharków na lody. Przykryć dwoma łyżkami kremu jogurtowego. Powtórzyć tę czynność jeszcze raz.

Pokryć całość pozostałą częścią masy malinowej. Na sam wierzch dodać łyżkę kremu jogurtowego. Przed podaniem przybrać liśćmi mięty.

Gruszki pieczone

Dla 4 osób Składniki

4 dojrzałe, ale twarde gruszki sok z cytryny ¹/2 szklanki fruktozy ¹/4 szklanki wody

łyżeczka naturalnej esencji waniliowej

Ostrym nożem naciąć każdą gruszkę u dołu i wyjąć środek, nie uszkadzając przy tym ogonka. Obrać delikatnie gruszki od dołu do góry.

Polać gruszki sokiem z cytiyny, aby nie sczerniały, i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

Podgrzać piekarnik do temperatury 180°C.

W garnku zagotować fruktozę, wodę oraz esencję waniliową i gotować, aż fruktoza całkowicie się rozpuści. Tak przygotowanym syropem polać owoce.

Wstawić naczynie z gruszkami do piekarnika i piec 10-15 minut, aż gruszki będą miękkie.

207