SCAN0314

■ama

Bogdan Kędzia

aaam

Działanie immunosupresyjne miodu

B

adania zespołu naukowców indyjskich [1, 2, 3] dowodzą, że miód wprowadzony do organizmu zwierząt doświadczalnych drogą pozajelitową wykazuje wyraźne działanie immunosupresyjne.

Podawanie myszom dootrzewnowo 10 p.g albuminy jaja kurzego (jako antygenu) jednokrotnie, dwukrotnie (po 21 dniach od pierwszego podania) i trzykrotnie (35 dni od pierwszego podania) powodowało wytworzenie w ich surowicy krwi miana przeciwciał IgE (immunoglobuliny E) w wysokości 256, 1024 i 3072 jednostek [1], Równoczesne podawanie dootrzewnowe miodu w dawkach 50-200 pl hamowało wytwarzanie przeciwciał IgE, miano poniżej 4 jednostek [tabela 1], Autorzy twierdzą, że zjawisko to może być wykorzystane w praktyce, ponieważ immunoglobuliny E, wiążąc się z odpowiednimi receptorami na komórkach tucznych, powodują ich degranulację i uwalniają w ten sposób mediatory zapalne, głównie histaminę, co leży u podstaw anafilaksji, czyli natychmiastowej reakcji alergicznej. Brak przeciwciał IgE w organizmie zabezpiecza go przed tego typu szkodliwym oddziaływaniem [tabela 2].

Tabela 1. Działanie immunosupresyjne miodu pszczelego \ w obecności albuminy jaja kurzego [wg /].    J

W dalszych badaniach na myszach, którym dootrzewnowo podawano albuminę jaja kurzego (jako antygen) stwierdzono, że miód pszczeli wyraźnie hamuje powstawanie immunoglobulin (przeciwciał), takich jak IgA, IgM, IgG} i IgG_2b [2], Jedynie immunoglobuliny IgG_2a i IgG_:i powstawały bez przeszkód [diagram 1], Hamowanie przez miód wymienionych immunoglobulin zachodziło niezależnie od tego, czy był on podawany na 12 godzin przed wprowadzeniem do organizmu myszy albuminy jaja kurzego, czy 12 godzin po jej wprowadzeniu.

Poza tym ustalono, że inne antygeny, wprowadzone do organizmu myszy wraz z miodem, również nie powodują w tych warunkach wytwarzania immunoglobulin. Dla przykładu, miód hamował wytwarzanie IgE po podaniu dootrzewnowym wyciągów z Vigna sinensis (wspięga chińska) i Eleusine coracana (manneczka łąkowa - trawa) [2]. Z kolei toksyna błonicza i toksyna tężcowa oraz mitogeny - konkawanalina A i fitohemaglutynina, pod wpływem miodu podanego dootrzewnowo myszom, hamowały proliferację (podziały) limfocytów T [3] [diagram 2 i 3],

Badania na owcach [4], którym podawano miód drogą dożylną w dawce około 1 g/kg m.c. wykazały, że po 10 dniach liczba limfocytów w surowicy krwi obniżyła się o 35,9% w porównaniu do

Podawane substancje i dzień podania	Miano przeciwciał IgE skierowanych przeciwko albuminie jaja kurzego (OVA)
? S Pierwsze podanie (0 dni) OVA 10 pg OVA 10 pg + miód 50 pl OVA 10 pg + miód 100 pl OVA 10 pg + miód 150 pl OVA 10 pg + miód 200 pl	256 <4 <4 <4 <4 ł
> * Drugie podanie (21 dni) OVA 10 pg OVA 10 pg + miód 50 pl OVA 10 pg + miód 200 pi	? 1024 <4 <4
? 5 Trzecie podanie (35 dni) OVA 10 pg OVA 10 pg + miód 50 pl OVA 10 pg + miód 200 pl _>	? 3072 <4 <4 I

Diagram 1. Hamowanie przez miód powstawania immunoglobulin w obecności białka jaja kurzego [wg 2],

IgM    IgG, lgG_2a lgG_2b lgG₃

i......[ i ' PANACEA styczeń - marzec 200Q