skanowanie0008 (165)

436    |    437

Normy żywienia dla ludności Polski: Makroskladniki

		Białko^2 g/osobę/dobę			Tłuszcze^3							Węglowodany g/osobę/dobę
Grupa płeć, wiek	Masa ciała^1	0)	.2 o			% energii ...			g/osobę/dobę			Przyswajalne^5
		• c i	o CL tn o>	a>		0) > <D			Aktywne	>ść fizycz	na (PAL)^4	£©		9	. <0' 1
(lata)	(kg)	XI			o		i						a> a)
				2 o	K £	Kwasy tłuszcze nasycoi	Kwasy tłuszcze n-6	Kwasy tłuszcze n-3				.© 5			o c ;
		Średn zapoli (EAR)	Zalecć (RDA)	ft	N» S3 i= ^05 1- o				mała	umiar kowana	duża	Średni trzebo (EAR)	Zaleca spożyć (RDA)	|§. 5 w	' li §§.
Niemowlęta
0-0,5	6,5			10	40-55%				27-37					60
0,5-1	9			14		-	n-6		31-43					95
Dzieci
1-3	12	12	14				4-8%			33-39		100	130
4-6	19	16	21		30-35%		energii z cało-		47-54			100	130
7-9	27	23	30				dziennej diety		53-62	60-70	70-82	100	130
Chłopcy
10-12	38	32	42						68-80	80-93	92-107	100	130
13-15	53	45	58		30-35%		2 g kwasu a-linolenowego		87-101	100-117	117-136	100	130
16-18	67	54	64						97-113	113-132	130-152	100	130
Mężczyźni							i 200 mg
*19	50-90	37-66	45-81		25-30%	< 10% j	dlugolańcucho-		49-110 | 53-120		67-152	100	130		20-40
Dziewczęta							wych wielonie-
10-12	37	31	41			I	kwasów		60-70	70-82	80-93	100	130
13-15	51	43	56		30-35%		tłuszczowych		70-82	82-95	93-109	100	130
16-18	56	44	53						72-84	83-97	97-113	100	130

cd. tabeli

Grupa płeć, wiek (lata)

Masa ciała^1 (kg)

Białko^2 g/osobę/dobę

Tłuszcze^3

Węglowodany g/osobę

dobę

Średnie zapotrzebowanie (EAR)

Zalecane spożycie (RDA)

Wystarczające spożycie (Al)

% energii

g/osobę/dobę

Przyswajalne^5

Włókno pokarmowe^6

Tłuszcze ogółem

Kwasy tłuszczowe nasycone

Kwasy tłuszczowe n-6

Kwasy tłuszczowe n-3

Aktywność fizyczna (PAL)^4

E.® B§ © 5 c © —' -n XI CC Iia

Zalecane spożycie (RDA)

Wystarczające spożycie (Al)

mata

umiar kowana

duża

Kobiety *19

45-80

33-58

41-72

25-30%

< 10%

jw.

46-90

51-98 | 64-123

100

130

20-40

Ciąża

45-80

44-78

54-96

+ (10-12) (II trymestr) + (13-16) (III trymestr)

135

175

Laktacja

45-80

53-94

65-116

+(14-17)

160

210

¹    Wartości referencyjne (patrz rozdział 1).

²    Białko mleka kobiecego (0-0,5 rż.) z dodatkiem białek innych produktów (0.5-1 rż.); pozostałe grupy - białko diet przeciętnie stosowanych w Polsce (patrz rozdział 3).

³    Objaśnienia dotyczące przyjętych założeń (odsetki energii) oraz sposobu obliczania ilości tłuszczu ogółem wyrażonych w g/osobę/dobę - patrz rozdział 4.

⁴    Kategorie aktywności fizycznej (PAL) - zgodnie z podanymi danymi w tabelach: Energia (I), (II), (III); zakresy norm na tłuszcze, wyrażonych w gramach, odpowiadają w obrębie każdej z tych kategorii podanym w tabeli wartościom masy ciała oraz odsetkom energii z tłuszczu.

⁵    Węglowodany przyswajalne powinny dostarczać 45-65% energii w ciągu doby. Dokładne objaśnienia patrz rozdział 6.

⁶    Objaśnienia patrz rozdział 7.