6

436

Normy żywienia dla ludności Polski: Makroskładniki

Białko² g/osobę/dobę

Tłuszcze³

Węglowodany g/osobę/dobę

Grupa płeć, wiek	Masa ciała^1	o ;	© 'o		% energii			g/osobę/dobę.			Przyswajalne^5
		c 1	•N O CL	Wystarczające spożycie (Al)	Tłuszcze ogółem Kwasy tłuszczowe nasycone			Aktywność fizyczna (PAL)^4					Wystarczające spożycie (Al)	. ' <0
(lata)	(kg)	Średnie zapotrzebf (EAR)	Zalecane s (RDA)			Kwasy tłuszczów* n-6	Kwasy tłuszczowe n-3	mała	umiar kowana	duża	Średnie za| trzebowani (EAR)	Zalecane spożycie (RDA)		Włókno pokarmowe
Niemowlęta					•
0-0,5	6,5			10	40-55% I			27-37					60
0,5-1	9			14	; -	n-6		31-43					95
Dzieci
1-3	12	12	14			4-	8%	33-39			100	130
4-6	19	16	21		30-35%:	energii z cało-		47-54			100	130
7-9	27	23	30			dziennej diety		53-62	60-70	70-82	100	130
4 Chiopcy
10-12	38	32	42			n-o		68-80	80-93	92-107	100	130
13-15	53	45	58		30-35%;	2 g kwasu a-linolenowego i 200 mg		87-101	100-117	117-136	100	130
16-18	67	54	64					97-113	113-132	130-152	100	130
Mężczyźni
5=19	50-90	37-66	45-81		25-30%! < 10%	dlugołańcucho-wych wielonie-nasyconych kwasów tłuszczowych		49-110	53-120	67-152	100	130		20-40
Dziewczęta
10-12	37	31	41		i i			60-70	70-82	80-93	100	130
13-15	51	43	56		j 30-35% j			70-82	82-95	93-109	100	130
16-18	56	44	| 53	I	: I i ! ^! ■			72-84	83-97	97-113	100	130