jama nosowa
opuszka węchowa (część mózgu)
Zmysł węchu
do kory mózgowej
opuszka
cząsteczki substancji chemicznej
receptory
błonowe
aksory komórek receptorowy c*
komóiii, receptorowe
rzęski j nosowa cząsteczc substancj chemiczne
t Ryc. 41.3
Dzięki zmysłowi węchu (ryc. 41.3) mamy zdolność rozpoznawania obecności pewnyefc lotnych substancji chemicznych w otoczeniu.
I Receptory węchowe są wyspecjalizowanymi komórkami receptorowymi o charak-j I terze chemoreceptorów, zlokalizowanymi w błonie śluzowej górnej części jamy no-" I sowej. Ich aksony biegną w opuszce węchowej do kory mózgowej.
Poszczególne rodzaje substancji lotnych, po rozpuszczeniu w śluzie, docierają do wyspecjalizowanych receptorów mieszczących się w błonie komórek receptorowych. Wychwycenie substancji lotnej przez specyficzny receptor błonowy skutkuje powstanie* impulsu nerwowego, niosącego informacje o odczuciu konkretnego zapachu. ZmysM pozwalające na odczuwanie smaku i zapachu bardzo szybko przyzwyczajają się db obecności określonych związków chemicznych i stają się na nie niewrażliwe.
I W skórze znajdują się liczne zakończenia nerwowe - zarówno wolne, jak i wchodzą*
I ce w skład receptorów wyróżniających się odrębną strukturą, rejestrujących dotykaj I ciepło, zimno oraz bodźce bólowe.
Poszczególne receptory są rozmieszczone w różnych warstwach skóry (patrz lel^| cja 12). Znajdujące się w warstwie skóry właściwej receptory mechaniczne (mechdH noreceptory) reagują na ucisk, dotyk i wibrację. Korzenie włosów są oplecione wolny* mi zakończeniami nerwowymi reagującymi na zmianę położenia włosów. Receptog* dotyku szczególnie licznie są rozmieszczone na opuszkach palców, na twarzy i wargach, a więc w tych miejscach ciała, które są dotykane najczęściej.