sosy musztardowe

Składniki:

2    pęczki koperku

3    ugotowane na twardo żółtka 200 g łagodnej musztardy

1-2 łyżki miodu, 100 ml oleju rzepakowego, pieprz

Składniki:

2 łyżki musztardy z całymi ziarenkami gorczycy 150 g kwaśnej śmietany 1-2 łyżki ziół lub kaparów

Trzy rodzaje sosu musztardowego

ę$os musztardowy z curry    0 10 minut

Składniki:    Majonez wymieszać na gładko z musztardą. Cebulę obrać,

75 dag majonezu    pokroić w kosteczkę. Ogórki konserwowe osączyć, również

3-4 łyżki łagodnej musztardy pokroić w drobniutką kostkę, przełożyć z cebulą do musztardy. 1/2 cebuli, 75 g ogórków    Sos przyprawić curry. Sos musztardowy doskonale pasuje do

konserwowych, curry    pieczonej jagnięciny.

ę$os m uszta rd owo- m i o d o wy    0 10 minut

Koperek opłukać, osuszyć, drobniutko posiekać. Ugotowane żółtka zgnieść widelcem, wymieszać z musztardą. Dodać miód, wymieszać. Nie przerywając mieszania, wlewać olej. Wrzucić posiekany koperek, przyprawić pieprzem, udekorować gałązkami koperku. Sos musztardowy z miodem doskonale pasuje do wielkanocnych jajek i jako dip do warzyw.

ę$os musztardowo-śmietanowy 0 5 minut

Musztardę wymieszać z kwaśną śmietaną. Zioła lub kapary drobno posiekać, dodać do sosu, wymieszać.

Sos musztardowo-śmietanowy doskonale nadaje się do smarowania bajgli.