Krokiety z jaj

Krokiety z jaj

« 4 jaja ugotowane na twardo o surowe jajo s średnia cebula «2 suche kajzerki »2 łyżki posiekanego koperku lub natki pietruszki »pół szklanki mleka * łyżka ziaren sezamu «sól opieprz • bułka tarta do panierowania olej do smażenia_

Cebulę jak najdrobniej posiekać, zeszklić na łyżce oleju. Ugotowane jaja przepuścić przez maszynkę wraz z wcześniej namoczoną w mleku i odciśniętą kajzerką, wymieszać z cebulą, surowym jajem i zieleniną, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z dobrze wyrobionej masy formować nieduże kotlety, panierować je w bulce tartej wymieszanej z sezamem. Kto chce, może do masy na kotlety dodać jeszcze trochę uduszonych pieczarek i odrobinę sera żółtego. Smażyć krokiety z obu stron na jasnozłoty kolor na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami i duszonym szpinakiem. 100 g- 225 kcal.