SSL24897
■ Fermentacja mlekowa jest procesem przemiany cukrów do produktów końcowych, wśród których dominuje kwas mlekowy.
■ Pozostałe produktu to: kwas octowy, aldehyd octowy, etanol, C02,acetoina, diacetyi, butandiol.
■ Ze względu na szlaki przemian cukrów klasyfikuje bakterie mlekowe na:
homofermentatmwne i heterofermentatywne
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
SSL24904 Heterofermentacja mlekowa ■ Jest procesem przemiany glukozy w
podobne 3 Wieża operacyjna co to jest proces przemiałowy?? Rozdrabnianie oczyszczonego ziarna aż do
Zdjęcie461a KeaKcjM uwainmnia jest procesem wybiórczego wydzielania do otoczenia wielu związków chem
SSL24894 Fermentacja mlekowa G+ ziarniaki : Streptococcus, Lactococcus, Leuconostoc Oenococus,
Zdjęcie3571 Mechanizm biosorpcji Biosorpcja jest procesem fizykochemicznym, nie do końca poznanym. O
Odpływ Definicja: Odpływ jest procesem przemieszczania się cząstek wody pod wpływem
%Bakterie fermentacji mlekowej należą, wg klasyfikacji Bergey’a, do trzech grup: Gramdodatnie ziarni
DSC00794 Synteza ATP Elektrochemiczny gradient protonowy wykorzystywany jest w procesie oksydacyjnej
IMG50 (1024 xv8) Tektura falista (wielowarstwowa) Jest najczęściej wykorzystywanym materiałem do pr
Farmaceutyka Inżynieria genetyczna jest bardzo szeroko wykorzystywana do produkcji leków i
P1020995 (2) Jeremy Rifkin punk1. Robot-postrzygacz owiec jest udoskonalany i chyba wejdzie do produ
więcej podobnych podstron