zapotrzebowanie na witaminy

ZAPOTRZEBOWANIE NA WITAMINY I ICH ROLA

DZIENNA NORMA SPOŻYCIA WITAMIN

1000 900 800 700 600-[mg] 500 400-300-200 100 0

flAA ~

□    A (mg) ■ B1 (mg)

□    C (mg)

□    D (mg)

dziewczęta 13-15 lat chłopcy 13-15 lat

A (rozpuszczalna w tłuszczach)

BI (rozpuszczalna w wodzie)

C (rozpuszczalna w wodzie)

D (rozpuszczalna w tłuszczach)

O

O

O

O

O

żółtka jaj

mleko i jego

przetwory

wątroba

ryby

tran

■=> drożdże

■=> jaja*

>=> pełne ziarno zbóż, o ryż

■=> pestki słonecznika o suszone owoce ■=> orzechy <=> rośliny strączkowe

■=> czarna porzeczka

■=> truskawki

■=> natka pietruszki

o cytrusy

o papryka

■=> kapusta włoska

d brokuły

>=> kalafior

■=> brukselka

o cebula

żółtka jaj

mleko

masło

śmietana

spodroby

tłuste ryby

tran

liii

PODSTAWOWE FUNKCJE W ORGANIZMIE

>    zapewniają prawidłową przemianę materii

>    chronią przed niektórymi schorzeniami np.:

> krzywicą - D,

> szkorbutem - C