P1070241

w aaiszym etapie rozpoczyna się prucus    —nu uuiiummnM

niu czynnej substancji i na oczyszczaniu jej od wszelkich zanieczysz-

Rys. 113. Przemysłowy tank fermentacyjny (wg Kuczyńskiego [29])

2 — tank fermentacyjny, 2 — właz (zasilanie pożywką), 3 — blacha rozbryzgująca brzeczką, 4 — mieszadło Vogelbuscha, 5 — doprowadzenie wody grzejnej do sterylizacji brzeczki i ogrzewania jej w czasie fermentacji, 6 — elektroda do kontroli poziomu piany, 7 — zbiornik na preparat do gaszenia piany, 8 — kolumna sterylizująca powietrze przez filtrowanie (kolumna i masa filtracyjna są sterylizowane parą wodną), 9 — zbiornik do wtryskiwania preparatu do gaszenia piany, 10 — zawory magnetyczne samoregulujące podawanie preparatu do gaszenia piany, 11 — pobieranie próbek, 12 — odprowadzenie przefermentowanej brzeczki, 13 — doprowadzenie sprążonego powietrza, 14 — rotametr, 15 — doprowadzenie preparatu do gaszenia piany, 16 — odprowadzenie skroplin, 17 — doprowadzenie. par}’, 18 — regulacja dopływu powietrza, 19 — napęd mieszadła

302