img271

Kury ras nieśnych lekkich pochodzą z rejonu Morza śród/iomnoflo a najczęścJ użytkowanym ich przedstawicielem jest rasa Leghorn (WL lub Lg) uszlachetniona { USA, o białej barwie upierzenia i cechach pokrojowych i użytkowych scharakteryzowf nych powyżej Jest to również rasa licznie występująca w kraju

9.2.3.    Kury typu ogólnoużytkowego (średnlo-ciężkiego)

Kury typu ogólnoużytkowego (średmo-ciężkiego) - o kształcie tułowia zbliżonym prostokąta (ryc 34). Posiadają niewielką głowę z mniej wydatnymi przydatkami gł wymi zwłaszcza u samic Grzebienie u ras krajowych pojedyncze proste, a zausznic bardziej okrągłe i zawsze czerwone. Barwa dziobów i skoków zróżnicowana, ale n częściej żółta Sylwetka proporcjonalna głęboka, silnie rozwinięta trzewiowa część łowią wskazuje na cechy nieśne, a dobre umięśnienie świadczy o znacznej uzytk ści mięsnej Okrywa pierza bardziej podpuszona, mniej przylegająca do kłody ci Kończyny krótsze i mniej smukłp Rasy średmo-ciężkie nieśne powstały w wyniku krzy żowania ras śródziemnomorskich z ciężkimi rasami azjatyckimi mogą zatem łączy cechy produkcyjne typu nieśnego lekkiego z zadawalającą użytkowością mięsną. Ra te charakteryzują się następującymi cechami użytkowymi dojrzałość płciowa średni późna 160-185 dni, masa ciała samca 1800-3300 g_ya samic 1500-2600 g, nieśnoS roczna od 160 do 200 jaj o dość zróżnicowanym zabarwieniu skorupy (od cielistego d brunatnego) i różnej masie 52 do 60 g. Podstawowe cechy użytkowe w grupie tych ra są ujednolicone U niektórych kur typu ogólnoużytkowego występuje instynkt wysiać wania jaj W porównaniu z analogicznymi cechami kur nieśnych stwierdza się u mc wolniejszy rozwój, wzrost i opierzanie się piskląt Zużycie paszy jest większe średnio 20-22%. Mniejszy jest także temperament, dlatego na 1 samca nie przeznacza si więcej niż 10-12 kur

Do ras typu ogólnoużytkowego popieranych w Polsce należą Zielononóżka kuropi twiana (Zk). Rhode Island Red (RIR), New Hampshire (NH), Sussex (Sx). Plymou Rock (PI), White Rock (WR)

9.2.4.    Kury typu mięsnego (ciężkiego)

Kury typu mięsnego (ciężkiego) - kury w tym typie mają kształt sylwetki zbliżony d0 kwadratu (ryc.34). Przydatki głowowe są u nich najsłabiej rozwinięte spośród wszys kich dotąd omawianych grup rasowych, a także mniejsze są różnice w ich wielkości samców i samic Grzebienie są groszkowe, zausznice niewielkie, okrągłe i za czerwone Szyja jest dłuższa i grubsza, grzbiet krótszy i szeroki, dobrze wysklepi Kury typu mięsnego posiadają szeroką pierś, nogi mocne i silnie umięśnione, a ta grube skoki. Upierzenie jest obfite, ze znaczną zawartością piór półpuchowych

Do cech użytkowych ras mięsnych należą osiąganie dojrzałości płciowej późno, wieku 200-210 dni, masa ciała 20-tygodniowych samców wynosi 3700-3900 g a sam 2700-3000 g, meśność produkcyjna - od 110 do 120 jaj o brunatnej skorupie i masie 52-60 q Charakterystyczne dla ras mięsnych są niskie procenty zapłodnienia i wylęgu, i niec« wyższy odsetek strat zarówno w wychowie, jak i w użytkowaniu stad Na 1 samcl przeznacza się 8-9 samic. Kury w tym typie są bardziej podatne na kwoczeme i cechuje je skłonność do narowów Kurczęta w pierwszych tygodniach zycra rosną bardzo szybko i bardzo dobrze wykorzystują paszę

• '"•topieniami ras u2ytkowych mięsnych są ptaki ras azjatyckich, głównie bojowce '"Hiwi»kii» i indyjskie Jedyną rasą tego typu o zasięgu światowym jest wyhodowany ł'linki i nto int temu w Angin Dominant White Comish (DWC)

•    i 5 Mieszańce użytkowe

Mi«R/ańco użytkowe - udoskonalone rasy i rody krzyżuje się w celu uzyskania u r i< •initwa ofoktu heterozji w zakresie różnych cech użytkowych Wybujałość może i' "i"<viai* się w uzyskaniu poprawy cech reprodukcyjnych, obfitszym umięśnieniu.

•    ■«) odporności itp W wyniku krzyżowania mogą powstać mieszańce wewnątrz-»'•' 'W« i to produkuje się głównie wśród kur rasy Leghorn z dwóch trzech, a nawet

•*»in< h rodów dopasowanych pod względem zdolności kombinacyjnej cech związa-"»‘ h mętnością W tym celu został do Polski sprowadzony materiał z kanadyjskiej '    . ł»*ivef z którego wyselekcjonowano rody LE-11. LE-44 i LE-99 Mieszańce po-

iia .-o • krzyżowania tych rodów noszą nazwę Astry L. Charakteryzuje je niewielka **•<1 ciało, duża produkcja nieśna, znaczna masa znoszonych jaj oraz najniższe zuźy-Me P*«/y na wytworzenie 1 jaja.

Mm., oru <§ międzyrasowe uzyskuje się w wyniku krzyżowania różnych ras lub mie-Mhiv ów łych ras Do tego celu wykorzystuje się rasy Rhode Island Red, Rhode Island •ula New Hampshire, White Leghorn, Sussex i inne. Do najbardziej znanych krojo

•    v li mieszańców należą

t mieszańce różnych rodów rasy Leghorn (o LE 11 *oLE 99),

AtMłe /49 mieszańce ras Rhode Island Red i Leghorn (o K 64 * o LE 19)

Ahi»* R mieszańce ras Rhode Island Red i Rhode Island White (o K 64 * o A 82) Aelm j?J mieszańce ras Rhode Island Red i Rode Island White (o K 64 * o KA 23), Anin W ■ mieszańce ras White Rock Rhode Island Red i Rhode Island White (o WJ 44 x o KA 64 A 82).

Amm ii mieszańce ras Rhode Island Red i Plymouth Rock (o K64 x o P 01).

Akii a N mieszańce ras New Hampshire. Rhode Island Red i Rhode Island White (O N 11 x o KA 6482),

A*ii a O mieszańce ras New Hampshire i Leghorn (o N 11 x o LE 19)

Mi. * na 245 mieszańce ras New Hampshire, Rhode Island Red i Rhode Island White (o N 22 x o VM 45)

Mi. a«a 445 mieszańce ras Rhode Island Red i Rhode Island White (o V 44 x o VM 46), Messa 243 - mieszańce ras New Hampshire, Rhcxje island Red i Leghorn (o N 22 * o VH 43), Uh mieszańców kur ras mięsnych naiezą: ł'ki»a mieszańce amerykańskich samców Peterson z kurami Astra,

Mylno N mieszańce holenderskie z firmy Euribrid, iUihro mieszańce kanadyjskie z firmy Shaver, i AA Vfiilntto - mieszańce francuskie z firmy ISA.

u t Pokrój, rasy I kierunki użytkowania indyków

•    i 1 Pokrój

! i u* h charakterystycznych dla tego gatunku ptaków (ryc 35) wymienić należy l¹ m mI» (I) - dymorficzna cecha płciowa charakterystyczna dla samców, u samic występuje w postaci szczątkowej Brodawkowate narośla skórne, silnie unaczynio-ne występujące częściowo na nieopierzonej głowie oraz szyi (do 1/3 dłu-