Karp z rodzynkami

Karp z rodzynkami

1 porcja - ok. 340 kcal

rOetker

Składniki:

Qe 1 karp ok. 1,3 kg # 1 włoszczyzna © 4 łyżeczki Żelatyny Dr. Oetkera © 5 dag rodzynek # 3 mandarynki $ 1 pomarańcza © 1 cebula -31 łyżeczka oleju # sól # pieprz © ziele angielskie # liść laurowy

1

Rybę wypatroszyć, opłukać, pokroić w dzwonka, włoszczyznę obrać, opłukać, wlać 1/21 zimnej wody, zagotować, posolić, gotować ok.

15 minut, warzywa wyjąć.

7    :

2 Do wywaru dodać ziele an- j gielskie i liść laurowy, zagoto- i wać, włożyć rybę, gotować na małym ogniu 5-10 minut, i wyjąć, osączyć, ułożyć na półmisku, formując rybę.

Wywar przecedzić, dodać rodzynki, podgotować, wyjąć, wywar przyprawić, wymieszać z sokiem z pomarańczy, wsypać żelatynę, wymieszać do rozpuszczenia.

Cebulkę posiekać, zeszklić na oleju, wymieszać z rodzynkami, farszem przełożyć i dzwonka ryby, ozdobić cząst- j kami mandarynek, zalać tężejącą galaretą, schłodzić, j