Krem pomidorowy z pomarańczą Wł

Zupa krem pomidorowy z pomarańczą

(DLA 4 OSÓB)

składniki

750 g dojrzałych pomidorów 1 pomarańcza 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 5 MT rosołu

250 g jogurtu (lub śmietany)

1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka curry 3 łyżeczki oleju z oliwek sól, pieprz, skórka pomarańczowa grzanki chlebowe

przyrządzanie

•    wycisnąć sok z pomarańczy i odstawić na bok

•    pokroić drobno skórkę pomarańczową - czas 15 s, obr. poz. 4-5 i odstawić na bok

•    w pojemniku wymieszać czosnek, olej i cebulę -czas 3 min, temp. 100° C, obr. poz. 1

•    dodać pomidory w kawałkach, skórkę pomarańczową i gotować - czas 5 min, temp. 80° C, obr. poz. 1

•    dodać rosół, cukier, curry i kontynuować gotowanie -czas 15 min, temp. 100° C, obr. poz. 1

•    ostudzić i zmiksować - czas 10 s, obr. poz. TURBO

•    dodać sok pomarańczowy, sól, pieprz i jogurt, wymieszać - czas 10 s, obr. poz. 3

•    krem podawać przyozdobiony skórką pomarańczową (wcześniej sparzoną - 3 min i dobrze osuszoną) oraz z pokrojonymi grzankami (tost lub podsmażone

w piekarniku)

...i teraz wiesz, jak zdrowo jeść!