59949 img049

Sposób crzyrządzania ciasta po m = - a nczowo-serowego:

Masa serowa:

' corączyć z żółtkami i cukrem.

2, Ze atynę rozpuścić według przepisu podanego na opakowaniu. Przestudzić, wlać do masy.

Masa pomarańczowa:

1.    Pomarańcze sparzyć, osuszyć, pokroić ze skórką w kostkę. Przełożyć do garnka. Gotować około 15 minut na wolnym ogniu.

2.    Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej wody, aby napęczniała.

3.    Gorącą masę zmiksować, wymieszać z żelatyną.

4.    Dodać cukier, mieszać do momentu rozpuszczenia. Ciastka pomarańczowo-serowe:

1.    Płaską blachę wyłożyć herbatnikami (bez czekolady).

2.    Masę serową wylać na ciastka.

Odstawić do zastygnięcia.

3. Przestudzoną, masę pomarańczową wyłożyć na ser.

- Prz . <yć herbatnikami z czekoladą.

Stadniki na ciasto pomarańczowo-serowe: Masa serowa:

-    400 g waniliowego serka homogenizowanego

-    3 żółtka

-    5 łyżek żelatyny Ponadto:

-    4 op. paczki herbatników (połowę z czekoladą)

-    1 op. cukru wanilinowego (16 g)

-    3 łyżki cukru pudru

-    2 łyżeczki żelatyny Masa pomarańczowa:

-    1 '/$ szklanki cukru

-    5 pomarańczy

Składniki na sernik z bananami:

Masa serowa:

-    1/2 szklanki cukru pudru

-    500 g serka homo

genizowanego waniliowego - 1 op. cukru ■ ■anilinowego (16 g)

-    4 łyżki żelatyny Ponadto:

-    1 opakowanie podłużnych biszkoptów

-    2 banany

Sposób przyrządzania sernika z bananami:    Sernik z bananami:

Masa serowa:    1. Dno formy wyłożyć biszkoptami.

1 Przygotować żelatynę według przepisu na opakowaniu. Do wysokości 3/4 formy nałożyć masę, ułożyć 2. Serki połączyć z cukrem i przestudzona^ żelatyną.    obrane banany, zalać reszta^ masy.

Dokładnie wymieszać.    2. Odstawić do lodówki do zastygnięcia.