HHHB SPOSÓB PRZYGOTOWAŃ i A flHHHI
□ W dużym naczyniu dokładnie wymieszać czerwoną kapustę, sok z cytryny, por i jabłko.
□ Przykryć naczynie i pozostawić surówkę na przynajmniej 30 minut, aby przeszła smakiem.
□ W tym czasie wymieszać musztardę i majonez na gładką masę i tuż przed podaniem dodać ją do surówki.
□ Doprawić surówkę do smaku pieprzem i solą, przybrać drobno posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Zamiast majonezem surówkę należy zalać chudym jogurtem,
przyprawionym cynamonem, pieprzem i solą.
Jeśli nie doda się jabłka, to można podać tę surówkę do posiłku
tłuszczowego.
143