img035 (66)

Wirusy

Wirusy: bakteryjne (bakteriofagi), sinic (cyanofagi), roślinne, zwierzęce - cząstki z pogranicza organizmów żywych - zbudowane z jednego rodzaju kwasu nukleinowego (albo RNA albo DNA) - otoczone płaszczem białkowym (kapsydem)

Bakterie

1)    powodują szereg trudnych do zwalczania infekcji w procesach mikrobiologicznych, powodują liżę komórek bakteryjnych

2)    sąnamnażane w procesach biotechnologicznych w celu wytworzenia szczepionek uodporniających ludzi i zwierzęta przeciw chorobom wirusowym

3)    są przedmiotem szczególnego zainteresowania ze strony inżynierii genetycznej, gdzie są wykorzystywane do konstruowania wektorów służących do wprowadzenia obcej informacji genetycznej do komórek biorcy

Mikroorganizmy jednokomórkowe Otoczone sztywną ścianą komórkową

Brak jądra komórkowego, DNA zlokalizowane w cytoplazmie, 1-2 chromosomy, mogą zawierać DNA plazmidowe

Szybki wzrost i metabolizm Rozmnażanie przez podział komórki Zdolność do horyzontalnego transferu genów - nabywania DNA od innych mikroorganizmów i włączania go do własnego genomu

Wielkość: długość 1-5 /zm; średnica 1-2 /tm Kształt: kulisty lub owalny, cylindryczny, spiralny

Podstawowe kształty i ugrupowania komórek bakterii

Podstawowe kształty i ugrupowania komórek bakterii

laseczki - Bacillus

maczugowce -Corynebacterium

Śrubowce - Spirillum

krętki - Spirochaetes

przecinkowce - Zibrio

Bakterie właściwe - miejsce bakterii w biotechnologii

Escherichia coli

-model doświadczalny organizmu żywego, -producent acylazy penicylinowej, asparaginazy, kwasu L-asparaginowego, -wskaźnik skażenia mikrobiologicznego

Bakterie właściwe - miejsce bakterii w biotechnologii

Acetobacter, Gluconobacter, Pseudomonas - procesy biotransformacyji i biodegradacji związków organicznych, produkcja ksantanu Xarttomonas, produkcja etanolu Zymomonas

Bakterie kwasu mlekowego -Streptococcus, Pedicoccus, Leuconostoc, Lactobacillus - fermentowane napoje mleczne, mleczan, etanol, mrówczan, kwas mlekowy, diacetyl, acetoina, aldehyd octowy, środki normalizujące mikroflorę przewodu pokarmowego.