img079

Kryteria oceny. IST > 92% - laktacja bardzo wyrównana, IST 90-92% - laktacjo przeciętnie wyrównana, IST < 90% - laktacja gwałtownie obniżająca się.

3. Indeks Sandersa- IS jest to stosunek maksymalnej dziennej wydajności mleka do mleczności za 305-dniową laktację.

Kryteria oceny. IS = 1/200 świadczy o bardzo wyrównanej laktacji, IS > 1/190 - dobrze wyrównana laktacja, IS = 1/180-1/190 przeciętnie wyrównana laktacja. IS < 1/170-1/180 - słabo wyrównana laktacja, IS < 1/170 - gwałtowny spadek lak

tacji.

W celu obliczenia przewidywanej wydajności laktacyjnej 305-dniowej naleZy pomnożyć maksymalny dzienny udój przez współczynnik 200.

Ogólnie przyjmuje się, że krowa w pierwszych 100 dniach laktacji produkuje ok. 41% całkowitej wydajności, w następnych 100 - dalsze 36% i w ostatnich 100 dniach - 23%.

4. Przeprowadzić analizę wydajności mlecznej stada 6 krów (tab. 12) oraz oprą cować plan kojarzeń (dobór indywidualny par) (tab. 13).

a) obliczyć: miernik FCM, stosunek białka do tłuszczu oraz sumę kg tłuszczu i białka:

Tabela 12

Wydajność mleczna stada 6 krów

Lp	Mleko /kg/	Tłuszcz /%/	Białko Ikgl	Tłuszcz +białko /kg/	Stosunek białko/tłuszcz	FCM	Nazwa buhaja
1.	6 043	4.40	3.41
2.	6006	4,10	3,40
3.	5111	3,93	3.11
4.	6596	3,53	3,16
5.	5273	4.27	3,11
6.	6057	3,64	3,09

b) dokonać wyboru określonych buhajów do kojarzenia z krowami, tak aby praca hodowlana zaowocowała wysoką wydajnością mleka i jego składników.

I

92

Wykaz wybranych buhajów rasy cb dopuszczonych i preferowanych do rozrodu

Nazwa buhaja	Nr rejestracyjny buhaja	Szacowana wartość hodowlana buhajów rasy cb dopuszczonych do rozrodu i preferowanych w pierwszym półroczu 1998 roku
		indeks	mleko	kg tłuszczu	% tłuszczu	kg białka	% białka
'Halowy	21315-4-6	88.8	879	37.9	0.04	25,2	-0.03
I lochałam	14641-4-2	81.4	762	35.8	0.12	22.8	-0.02
i urntelmen	70108-4-4	72.9	861	28.9	-0,14	22.0	-0,12
Szal	64510-4-7	64.7	750	22.1	-0,17	21,3	-0.06
Sanok	21300-4-7	57,2	485	33.6	0.31	11.8	-0,04
Szach	44828-4-8	64.6	717	32.8	0.05	15,9	-0.14
Ali	90264-4-3	80.1	838	29.5	-0.11	25.3	-0,01
' iood Black	70110-4-8	77.6	568	36.6	0.27	20.5	0.05
|i ndo	09150-4-5	56.2	316	24.8	0.24	15.7	0.21

Optymalny stosunek białka do tłuszczu wynosi 1.0 Miernik oznaczony sym-holem FCM (Fat Corrected Milk) określa użytkowość mleczną krów wyrażoną lu ./bą kilogramów mleka o zawartości 4% tłuszczu; oblicza się go wg wzoru:

FCM = 0,4 x M + 15 x T

gdzie:

M - wydajność mleka /kg/.

I wydajność tłuszczu /kg/

wydajność mleka (kg) * zawartość tłuszczu (%)

⁹ 100

'i Obliczyć i porównać przeciętną roczną użytkowość mleczną krów w dwóch stadach A i B.

I Cechy - wydajności roczne	Stado A	Stado B
r- s 8 < a 3	37 861	23 458
Wydajność mleka (kg)	610 871	358 485
Wydajność tłuszczu (kg)	25 768	17 010
Wydajność białka (kg)	19 029	11 501