img229 (16)

img229 (16)



MOJ NIEDZIELNY OBIAD

Przepis pr. Joanna Di



Jestem wokalistką grającą na altówce. Ale między graniem a śpiewaniem udaje mi się znaleźć czas na gotowanie. Zwykle przyrządzam dania z drobiu.

Agata Samocka, Wrocław


Przepis przysłała Agata Samocka


Pulpety

w sosie

Gotuję codziennie dla 5 osób. Staram się, by moje dania były pyszne.

J. Dmitruk, Bielsk Podlaski

SKŁADNIKI

•    3/4 kg mielonego mięsa

•    2 cebule • łyżka posiekanej natki pietruszki

•    sól • pieprz • tymianek

•    25 dag pieczarek • olej

•    2 łyżki masła • 2 torebki sosu pieczarkowego

,1 PRZYGOTOWANIE

1. Mięso mieszamy z posiekaną cebulą i natką, przyprawiamy solą, pieprzem i ty-miankiem. Formujemy małe kulki i obsmażamy na oleju.

- Przekładamy do rondla.

I 2. Pieczarki myjemy, kroimy, smażymy na maśle, oprószamy solą i pieprzem. Dodajemy do pulpetów. Sos przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i wlewamy do mięsa. Mieszając, dusimy 15 minut. Podajemy z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej lub z ryżem i fasolką

szparagową.

Roladki z kurczaka

SKŁADNIKI

•    4 filety z kurczaka » duża cebula • 40 dag pieczarek • 30 dag żółtego sera • 8 plasterków szynki *1/2 pęczka natki pietruszki ® sól, pieprz

•    3 łyżki masła • oliwa

PRZYGOTOWANIE

1.    Filety przekrawamy na cienkie płaty. Rozbijamy i przyprawiamy solą i pieprzem.

2.    Pieczarki ścieramy na tarce. Cebulę kroimy i smażymy na maśle z odrobiną oliwy na złoto. Dodajemy pieczarki i dusimy, aż płyn odparuje. Studzimy.

3.    Do masy dodajemy posiekaną natkę pietruszki i starty ser, doprawiamy do smaku.

4.    Na płaty mięsa wykładamy łyżkę farszu, przykrywamy plastrem szynki i ciasno zwijamy.

Spinamy wykałaczkami lub obwiązujemy nicią kuchenną.

5. Roladki układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Układamy plastry żołtego sera i pieczemy 40 minut w temp. 180 °C.

RADY Agaty Santockiej Roladki podajemy z sosem serowym lub pieczarkowym i duszonymi warzywami.


Ostatnio często sięgam po ciasto francuskie.

Także do ryby. To smaczne danie lubi nawet mój dwuletni niejadek. A mąż zawsze prosi o dokładkę.

Katarzyna Szczablewska-Siwek, Chełm

Panga w cieście francuskim


Przepis przysłała K. Szczablewska-Siwek


Przepis przysłała

K. Raczyńska


SKŁADNIKI

•    2 duże płaty pangi (może być również inna ryba)

e duże opakowanie mrożonego ciasta francuskiego (lub 1,5 małego opakowania)

•    jajko

•    sól

•    pieprz    ?

PRZYGOTOWANIE

1.    Filety rybne myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem (nie porcjujemy). Z obu stron oprószamy solą i pieprzem.

2.    Ciasto francuskie rozmrażamy i kroimy na płaty nieco większe niż filety.

3.    Rybę układamy wzdłuż na płatach ciasta. Boki ciasta nacinamy, a następnie zaplatamy w warkocz.

4. Pakieciki ryby w cieście smarujemy rozkłóconym jajkiem i pieczemy ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 °C. Tak przygotowana ryba dobrze smakuje z surówką z kapusty pekińskiej i z kaszą gryczaną (ale można również zrezygnować z kaszy, bo ryba w cieście jest sycąca).

Kluseczki

ziołowe

Kluseczki są przysmakiem moich gości. Katarzyna Raczyńska, Zielony Lasek

SKŁADNIKI

•    20 dag cukinii *2 jajka

•    3/4 szklanki mąki *olej

•    cebula • ząbek czosnku

•    zioła (oregano, cząber, tymianek) •sól, pieprz lub ostra papryka

PRZYGOTOWANIE

1.    Cukinię obieramy i ścieramy na drobnej tarce jarzynowej, solimy, odciskamy z nadmiaru soku na sitku.

2.    Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy, szklimy na gorącym oleju.

3.    Do cukinii dodajemy mąkę, jajka, cebulę z czosnkiem oraz posiekane zioła, pieprz lub paprykę. Mieszamy. Kładziemy łyżką na wrzącą wodę, gotujemy i osączamy.

RADY K. Raczyńskiej Podajemy do mięs lub kotletów warzywnych. Pyszne są okraszone sezamem usmażonym na maśle.


Przyślij przepis 25


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
img228 (17) MOJ NIEDZIELNY OBIAD M. W niedzielę mamy więcej czasu, by wykazać się talentem
Niedzielny obiad Raz w tygodniu, o t eciej w niedzielę, zbierają się p yjaciele: Bła ej, Gra yna,&nb
Niedzielny obiad Raz w tygodniu, o t eciej w niedzielę, zbieraj*} się p yjaciele: Bła ej, Gra yna,&n
i. ok.lte/iI 1 -ondyn, dnia 16 stycznia 19Ś5 r. Szanowny Panic Pr zecie, z przedstawienia uczynione
DSC16 (3) Narażenia elektryczne urządzeń - przepięcia Przepięcia udarowe (atmosferyczne) występująz
DZIEŃ OTWARTY I W27 kwietnia 2019 r. godz. 10:00-16:00 Kampus (iłówny Krakowskie Pr/cdmicście 26
cięta 7/17/2009    2:16 Strc 142ROLA PRASY W DZIAŁANIACH PR ORAZ EDUKACJI
Dojazd autobusami: A C 2 4 8 11 12 Godziny pracy Biura Rekrutacji: poniedziałek - sobota 8.00 -16.00
20 16 piątek chemia - pp* chemia - pr* 20 wtorek historia - pp* historia - pr* III. Zasady
87344 Salatki z?lego swiata (95 stron)16 Od awokado do przepiórczych jaj Kiedy mają Państwo ochotę n
CAM00231 Bananowiec Aksamitna pychotka z orzeźwiającą galaretką. Przepis przysłała Joanna

więcej podobnych podstron