30458 SL275511
Tłuszcz śródmięśniowy a kruchość i soczystość wieprzowiny
% tłuszczu kruchość (pkt) soczystość (pkt)
|
0,70 |
4,96 |
3.88 |
|
0,86 |
5,03 |
4,11 |
|
1,08 |
5,32 |
4,18 |
|
1,27 |
5,38 |
4,38 |
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
SL275599 Tłuszcz śródmięśniowy a kruchość i soczystość wołowiny % tłuszczu kruchość (pkt) soczystość
SL274264 Ocena jakości mięsa wołowego Mała zawartość tłuszczu Dobra soczystość i kruchość Skład
76626 SL275513 Marmurkowatosc • Odzw ierciedla ilość i rozmieszczenie tłuszczu śródmięśniowego
280320122840 00x1124 Gęsi te wykazu ją tendencję do odkładania [tłuszczu śródmięśniowego i podskórne
SL274139 Tłuszcz a kruchość mięsa Tłuszcz sprzyja polepszeniu kruchości poprzez zmiany w strukturze
SL275557 Tkanka tłuszczowa Tkanka tłuszczowa jest odmianą tkanki łącznej włóknistej luźnej Cech
SL275561 Funkcje lipidów • Tłuszcz zapasowy - źródło energii - 9. kcal/g lub
SL275563 Funkcje lipidów Źródło niezbędnych dla organizmu kwasów tłuszczowych Źródło w itamin
więcej podobnych podstron