38083 skanuj0019 (308)

7APIFKANKI

Kolorowa zapiekanka z garnelami

200 g białych szparagów 200 g zielonych szparagów

400 g garnęli (głębinowych) 5 czarnymi oliwkami (bez pestek) 5 zielonymi oliwkami (bez pestek) 250 g koktajlowych pomidorów (ok. 10 sztuk)

200 ml nie homogenizowanej kremowej śmietanki 150 g homogenizowanej kremowej śmietanki 2 jajkami solą

1 pęczkiem posiekanego koperku 2 łyżeczkami zielonego pieprzu (ziarna z solanki) 1 łyżeczką rozgniecionych ziaren różowego pieprzu 50 g masła

Temperatura zapiekania: w tradycyjnym piekarniku w kombiwarze Czas zapiekania: Nasza rada:

obrać, pokrajać na małe kawałki

najpierw do gotującej osolonej wody włożyć białe szparagi, po 4 minutach gotowania dodać zielone szparagi, po następnych 4 minutach wyłożyć szparagi na sito do obrieknięda obcieknięle kawałki szparagów delikatnie wymieszać z wszystkie składniki włożyć do posmarowanej tłuszczem formy do zapiekania wymieszać ze oraz

następnie przyprawić polać tym z wierzchu zapiekankę i posypać płatkami formę do zapiekania wsunąć do zimnego piekarnika, ok. 18Q^UC

ok. 160°e

ok. 30 minut.

Do tej zapiekanki pasują tosty z bagietki posmarowane masłem czosnkowym i pikantnie przyprawiona świeża sałata liściasta, jako napój podawać wytrawne białe wino.

Z RYB

39