62203 Obraz6 (31)

♦ Oznaczanie kwasu octowego

Alkalimetryczne oznaczanie kwasu octowego, za pomocą roztworu wodorotlenku sodu, jest przykładem miareczkowania słabego kwasu mocną zasadą:

CH3COOH + NaOH -» CH₃COONa + H₂0

W wyniku zobojętniania tworzy się octan sodu (CEfeCOONa), który ulega hydrolizie dając odczyn o pH około 8,8 i dlatego odpowiednim wskaźnikiem w tym miareczkowaniu jest fenoloftaleina.

Sposób wykonania

Roztwór badany zawierający od 0,2-0,3 g CH3COOH rozcieńczyć w kolbie miarowej na 100 cm³, odmierzyć pipetą po 25 cm³ do 3 kolb stożkowych, rozcieńczyć wodą do około 70 cm³, dodać 3-4 krople fenoloftale-iny i mieszając miareczkować mianowanym roztworem wodorotlenku sodu do pojawienia się czerwonego zabarwienia.

Oznaczaną ilość kwasu octowego można obliczyć z poniższego wzoru:

^mCH₃COOH = %g@H ^cNaOH ' ^MCHjCOOH ' ^W

gdzie:

^mCH₃coOH - masa kwasu octowego (g),

kW)H I objętość NaOH zużyta na zmiareczkowanie kwasu octowego (dm³),

CNaOH - stężenie roztworu wodorotlenku sodu (mol ■ dm^-3),

MchjCooh ^_ 111383 molowa kwasu octowego (g ■ mol^-1),

W    - współmiemość kolby z pipetą.

Literatura

1.    Pajdowski L., Chemia ogólna, PWN, Warszawa 1997.

2.    Minczewski J., Marczenko Z., Chemia analityczna, 1.1, Podstawy teoretyczne i analiza jakościowa, PWN, Warszawa 1997.

3.    Minczewski J., Marczenko Z., Chemia analityczna, t. II, Analiza ilościowa, PWN, Warszawa 1997.

4.    Cygański A., Chemiczne metody analizy ilościowej, Wyd. Naukowo--Techniczne, Warszawa 1994.

5.    Domka F., Chemiczne metody analizy ilościowej, Wyd. Naukowe UAM, Poznań 1994.

169