68401 Risotto z kurczakiem i oliwkami

Risotto z kurczakiem i oliwkami

Reklamy Gooule    Risotto

Składniki:

♦    500 g ryżu arborio

♦    1 duża cebula

♦    oliwa z oliwek

♦    olej

♦    2 łyżki masła

♦    1 czerwona papryka

♦    150 g zielonego groszku z puszki

♦    1,2 litra bulionu drobiowego lub warzywnego

♦    pół łyżeczki curry

♦    kieliszek białego wytrawnego wina

♦    dwie średnie piersi kurczaka

♦    70 g zielonych oliwek

♦    sól, świeżo zmielony pieprz

♦    świeżo starty parmezan

♦    łyżeczka natka pietruszki