22 114

Rodzaje spirytusu surowego - w zależności od pochodzenia -

i Odpęd alkoholu z zacieru lub brzeczki-> spirytus surowy o stężeniu 90-96%. i Do spirytusu przechodzi ~ połowa zawartych w zacierze substancji lotnych ok. 0,5% i Spirytusy surowe używane bez da/szeao przerobu:

-    żytni-} starka

-    ze śliwek -} śliwowica -z ryżu-} arak

-    z melasy trzcinowej -} rum

-    z wina -} koniak lub winiak.