22 114
Upłynnianie skrobi
■ Hydroliza amylopektyny z udziałem a-amylazy
i Redukcja lepkości zacieru
i Zwiększenie dostępności powstających dekstryn dla innych enzymów amylolitycznych
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
22 114 Rodzaje spirytusu surowego - w zależności od pochodzenia - i Odpęd alkoholu z zacieru lub br
22 114 Podział drożdży winiarskich ■ drożdże wysokiego odfermentowania (do 18-20
22 114 Operacje technologiczne stosowane w produkcji wina czerwonego _ ■ Zbiór winogron (sortowanie
22 114 Ochrona przed tlenem ❖ Stosowanie niskich temperatur, ❖
22 114 Inne kraje produkujące wina -»Niemcy<- * Niemcy-khłodny klimat, ponad 80% upraw-> szcz
22 114 Wina musujące V Wina otrzymywane poprzez wtórną fermentację wina w specjalnych butelkach odp
22 114 Polski Instytut Winorośli i Wina założony w 2003 roku z Inicjatywy oaób zaangażo wanych w Id
22 114 Woda a do celów technologicznych, i do przeponowego chłodzenia cieczy gorzelmczych, i d
22 117 Skład skrobi I Surowiec Zawartość amytozy w skrobi [%] Wielkość ziaren skrobiowych
22 114 Składniki wódek gatunkowych« Owoce suszone - śliwki, Jarzębina, tarnina, J
22 114 Przykłady wódek gatunkowych, zwykłych (wódki gorzkie) ŚWIAT i Akvavit XVw- kminkówka, narodo
22 114 Wódki gatunkowe - naturalne specjalne->destylaty roślinne - pochodzi z wysp rejonu Morza
22 114 Whisky-whiskey-bourbon ■ Większość popularnych gatunków whisky pochodzi z kategorii BLENDED&
22 114 Winiak-brandy-koniak Eau-de-vłe de vln (wódka z wina) Region Charonie i Charentc
Ekologia 114 odpady [t/rok] selektywna 2biórka, kompostowni spalarnia redukcja w
22 11 09 (12) Zasada świadomej aktAvnosci wiąże się z poprzednią zasadą, zapewniając aktywny ud
22 119 Parowanie surowców skrobiowych Cel parowania: « przekształcenie skrobi nierozpuszczalnej w w
więcej podobnych podstron