22 114
Woda
a do celów technologicznych, i do przeponowego chłodzenia cieczy gorzelmczych, i do zasilania kotłów parowych, i do mycia urządzeń, zbiorników, posadzek itp. i Woda technologiczna -> mikrobiologicznie czysta, bez obcych zapachów i smaków; niska alkaliczność i twardość.
- Niepożądane nadmiar Fe, Mn, chlorków i Woda chłodnicza - możliwie niska temperatura, niska twardość
« wbcfe {/o zasilania kotłów parowych -> miękka bez zapachu,
i Woda do mycia -> czysta mikrobiologicznie
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
22 114 Podział drożdży winiarskich ■ drożdże wysokiego odfermentowania (do 18-20
22 114 Operacje technologiczne stosowane w produkcji wina czerwonego _ ■ Zbiór winogron (sortowanie
22 111 Aparaty do odpędu surówki SPIRYTUS <
22 111 Urządzenia do destylacji EDUARD_ H0I5IEII1 Brennerei-Anlagen
22 112 Urządzenia do destylacji
[11]. Napięcie zmienne do zasilania mostka jest uzyskiwane za pomocą kluczy Tl, T2, T3 i T4, które s
22 114 Ochrona przed tlenem ❖ Stosowanie niskich temperatur, ❖
22 114 Inne kraje produkujące wina -»Niemcy<- * Niemcy-khłodny klimat, ponad 80% upraw-> szcz
22 114 Wina musujące V Wina otrzymywane poprzez wtórną fermentację wina w specjalnych butelkach odp
22 114 Polski Instytut Winorośli i Wina założony w 2003 roku z Inicjatywy oaób zaangażo wanych w Id
22 114 Upłynnianie skrobi ■ Hydroliza amylopektyny z udziałem a-amylazy i Redukcja lepkości zacieru
22 114 Rodzaje spirytusu surowego - w zależności od pochodzenia - i Odpęd alkoholu z zacieru lub br
22 114 Składniki wódek gatunkowych« Owoce suszone - śliwki, Jarzębina, tarnina, J
22 114 Przykłady wódek gatunkowych, zwykłych (wódki gorzkie) ŚWIAT i Akvavit XVw- kminkówka, narodo
22 114 Wódki gatunkowe - naturalne specjalne->destylaty roślinne - pochodzi z wysp rejonu Morza
22 114 Whisky-whiskey-bourbon ■ Większość popularnych gatunków whisky pochodzi z kategorii BLENDED&
22 114 Winiak-brandy-koniak Eau-de-vłe de vln (wódka z wina) Region Charonie i Charentc
22 116 Fakty historyczne kształtujące technologię wódek gronowych (winiak-brandy-koniak) ■
22 117 Winiak-brandy-koniak - technologia produkcji - m Destylacji poddawane są wyłącznie wina biał
więcej podobnych podstron