22 110

Zestawianie (Blending)

Polega na zmieszaniu zestarzonych destylatów słodowych I zbożowych;

Standardowa proporcja: 35-r40°/o Malt + 60+65% Grain, DE LUXE: proporcje odwrotne, 10 różnych destylatów słodowych i 2-3 destylaty zbozowe;

Zestawianie przez Kipera na podstawie analizy tylko i wyłącznie związków lotnych _/#NOSING^w -> rozcieńczonych — do 20°/o v/v próbek destylatów;

Moc trunku ustala się na poziomie 40+42%v/¥, do rozcieńczania stosuje się wodę dejonizowaną;

Kolor - korekta barwy alkoholowym roztworem karmelu;