27 (417)

Ouwj^i eni e:

l • i ■ i ■■

a). GRUPA I Związki rozpuszczalne w wodzie i w eterze

Woda ’ jest rozpuszczalnikiem -polarnym i będą się *w niej

rozpuszczać związki, zawierające polarne, grupy funkcyjne- i

• ....... ?

stosunkowo krótkie hydrofobowe fragmenty (łańcuchy węglowodorowe)„ przyczera wpływ części polarnej i niepolarnej jest stosunkowo wyrdwnany.    ■    *    '

Jeżeli związek jest rozpuszczalny w wodzie i . w eterze to można sądzić że:    ,    ^:

a)    jest to związek niejonowy lub jonizuje w niewielkim stopniu

b)    posiada do pięciu atomow węgla w Cząsteczce    •

<ę) zawiera polarną grupę, zdolną do tworzenia wiązań wodorowych

d) zawiera nie więcej niż jedną grupę polarną

Do .związków takich zalicza się zawierające do pięciu atomów

f;    -    ,    ^;    '•    ¹ i

węgla w cząsteczce:    '    i \

.amidy

alkohole

R-OH

estry

R-C-jO-S

ii

0

H-CaN

aminy

R-C-NH₉ • ii ^

- o

R-NH₉, R-NH-R"

z ' .

R-N-R

i

R' •

nitryle    R-CaN    ,    ■ oksymy R-CH=N-OH

ketony    R-C-R'    kwasy R-C-OH

n

; '    . -    o    , ;.

'    9

etery pierścieniowe (np. tetrahydrofuran)

■ •    -    ‘ketonokwasy

"fenole polihydroksylowe (np. hydrochinon)

gdzie R - alkil

i

Ar - aryl (np. podstawnik- fenylowy) Umownie przyjęta proporcja wody (eteru) i badanej próbki decyduje niejednokrotnie o przynależności związku do pierwszej lub dalszych grup rozpuszczalności, _ra granica podziału nie

i    .    ’    i

, jest ostra. Często związki tego samego szeregu homologicznego, zawierające przecież te same grupy funkcyjne, są klasyfikowane

aldehydy

fenole

R-C-R'

li

0

R-C-H

<3

Ar-OH

\ i

fi:

1}i i

27