34 (462)

ZAGADNIENIA

EGZAMINACYJNE

surowce do produkcji spirytusu

parowanie surowców skrobiowych w gorzelnictwie

zacieranie surowców w gorzelniach rolniczych

nowoczesne metody parow ania i zacierania

fermentacja zacieru w gorzelniach rolniczych

gorzelnictwo przemysłowe - metody fermentacji

odpęd spirytusu w gorzelniach rolniczych

budowa i rodzaje aparatów odpędowych

odpęd i rektyfikacja spirytusu w gorzelniach przemysłowych

rektyfikacja spirytusu surowego

produkcja spirytusu bezwodnego i denaturatu

produkcja wódek czystych i gatunkowych