3

Suszarki - do sterylizacji szkła i suszenia różnych substancp Czynraiuem wyjaławiającym jest suche, gorące powietrze. Cza* jałowienia w temp lhO*C to 2 h Termostaty (cieplarki) • słuza do hodowli drobnoustrojów.

Podstawowe zabiegi stosowane w mikrobiologii

Sterylizacja to „proca polegający m zabiciu wszystkich mikroorganizmów -mezaiezme od stadium rozwojowego, a więc zarówno form wegetatywnych. Jak też form pmtnaatnyckr.

Wyjaławianie przeprowadza się najczęściej przy użyciu metod fizycznych (temperatura, promieniowanie), mechanicznych (odfiltrowanie, odwirowanie) lub chemicznych.

Autoklaw - sterylizacja pożywek oraz jałowienie sprzętu mikrobiologicznego " (płytki Petriego, kolby, probówki, zlewki, butelki).

•    hermetycznie zamknięty kocioł stalowy

•    podwójnych ścianach i dnie, w którym uzyskuje się wysokie ciśnienie

•    manometr, termometr, zawór bezpieczeństwa i elektryczny system grzewczy.

Czynnikiem jał-owiącym w autoklawie jest przegrzana nasycona para wodna pod zwiększonym ciśnieniem. Im wyższe jest ciśnienie wewnątrz kotła, tym wyższe są temperatury, tym krótszy czas sterylizacji.

•    podłoża - 121°C przez 20-30 min

•    pożywki zawierające cukry i inne składniki termo wrażliwe - 117°C,

•    materiał zawierający drobnoustroje zakaźne w temperaturze 134³C.

Pasteryzacja - 1-krotne ogrzanie materiału do temp.ok. IOOoC. W tym procesie giną tylko turmy wegetatywne. Pasteryzacji! przeprowadza się w aparacie Kocha.

Wt. Czynnikiem głowiącym jest para wodna o temp.lOOoC i stosuje się ją w przypadku k podłoży mikrobiologicznych i surowców żywnościowych termo wrażliwych (mleko, śmietanki, soki, piwo). Czas 15-30 min.

Tyndalizacja (3 X Pasteryzacja co 24 h)

Jałowienie „NA ZIMNO" -podłoża, bufory ze składnikami termowrażliwymi. Stosuje się Filtry ” świece, które mają pory o średnicy < średnica komórek bakterii.

Filtry: Chamberlanda (porcelanowe), Berkfelda (ziemia krzemionkowa), Schotta (szklane). Membranowe - sącźenie pod ciśnieniem (pompy próżruowe).

Sterylizacja szkła - przeprowadza się w suszarkach (gorące i suche powietrze) temp. 160-180 C.

Sterylizacja pipet szklanych w papierze, folii aluminiowej, metalowych puszkach w suszarkach 2 h w temp.l60°C