Rozwinięte w wyniku ewolucji, dostosowane do różnych warunków środowiskowych
Jednoliścienne- kom mają kształt hantli, są kom przyszparkowe
Dwuliścienne- tylko 2 kom szparkowe, kształt nerkowaty, brak kom przyszparkowych
-letnia ma mniejszą średnicę cewek niż wiosenna
- letnia ma grubsze ściany
- letnia ma więcej włókien drzewnych
To wszystko uwarunkowane jest ilością przepływu substancji!
- drewno gołym okiem ma ciemniejszą barwę u letniej
Ziarenka skrobi
pszennej
& oo
OS
. 0/7
o ° 0
kukurydzianej
o ty o a
o 0
$
Ziarna skrobi to zapasy pokarmowe, nierozpuszczalne w soku komórkowym, składają się z warstw ułożonych dokoła ośrodka (części centralnej)
Ośrodek:
a) Koncentryczny (centralnie położony)- ziarna mogą być elipsoidalne lub soczewkowate
b) Ekscentryczny- ziarna np. jajowate Bulwy ziemniaka
l %
-
ryżowej
Powstawanie:
-w dzień w chloroplastach lub leukoplastach jako drobne ziarenka
-w nocy skrobia przekształca się w cukier, a ten z liści idzie do reszty rośliny
Leukoplast -> amyloplast -> ziarna skrobi
Rodzaje:
a) Transportowa (łodygi, na krótko)
b) Zapasowa (bulwy, nasiona)
Frakcje:
-amyloza (10-30%)
-amylopektyna (70-90%)
Rozpoznawanie:
-reakcja z jodem- barwie się na niebiesko
Amyloza
10-30%
Łańcuch liniowy Wiązanie a-l,4-glikozydowe 300-1000 reszt glukozowych
Amylopektyna
70-90%
łańcuch rozgałęziony
wiąz.a-1,4-glikozydowe i (3-1,6-glikozydowe słabo rozpuszczalna
Komórka inicjalna, występując a w merystemach wzrostu nieograniczonego.
Funkcje:
-zapewnia tkance trwale merystematyczny charakter (przynajmniej jedna z komórek, powstała z podziału komórki inicjalnej zachowuje charakter komórki inicjalnej)
- produkują komórki merystematyczne pochodne (one po kilku podziałach, znajdując się w pewnej odległości od merystema tycznego centrum różnicują się w tkanki stałe)
-pokład komórek powstający w wyniku podziałów peryklinarnych w ryzo dermie
-komórki te wytwarzają beleczkowate zgrubienia ściany i po apoptozie funkcjonują, jako chłonące wodę! -wypełnione powietrzem lub wodą w zależności w jakim środowisku jest roślina