Biologia s 28

Witaminy, sole mineralne, woda

kI<Xolv*du    Cij^oe, p-v^>v,' cvv^ u> 5° fr-Jcsm. £>v'e '

D Zamaluj na żółto witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Wyjaśnij, jakie znaczenie ma ta właściwość witamin dla zdrowia człowieka.

~OtOtX

^ A/y<>yCŁ ^

u....._c; tiJCo) ? eto

0 Przeczytaj tekst i odpowiedz na pytanie.

Witamina A zapewnia prawidłowe funkcjonowanie nabłonków, wpływa też na proces widzenia. U dzieci przyczynia się do prawidłowego wzrostu. Występuje w pokarmach pochodzenia zwierzęcego: maśle, wątrobie i jajach. Jako prowitamina (pomarańczowy barwnik - karoten) występuje w dużej ilości między innymi w pomidorach oraz marchwi.

Które pokarmy, jako źródło witaminy A, poleciłbyś starszym osobom mającym problem z wysokim poziomem cholesterolu. Odpowiedź uzasadnij, podając jeden argument.

Polecane produkty:... o.uoCfi \_v wcył .........................................................

Argument:...........................................................................................................................

B Sole mineralne dostarczają organizmowi pierwiastków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Do podanych opisów dopisz właściwe nazwy pierwiastków.

a)    Wchodzi w skład kości i zębów, umożliwia pracę mięśni......................

b)    Składnik hemoglobiny......'73S    ...................................................................

c)    Umożliwia pracę układu nerwowego i serca. .

1^1 Opisz, w jaki sposób woda bierze udział w regulacji temperatury ciała człowieka.

•£-./. ^fż40rcj&r. Gr$*\'&vua...k.Yl."......

. f>\Afe-?..............................................................................................................

0

1    .

28