26. Zaznacz zdanie fałszywe:
a) Oddziaływania van der Waalsa zaliczane są do oddziaływali elektrostatycznych.
b) Oddziaływania hydrofobowe odpowiedzialne są za minimalizowanie powierzchni kontaktu niepolamych cząsteczek z otaczającą ją wodą.
c) Wiązania disiarczkowe to jedyne wiązania kowalencyjne stabilizujące lll-rzędową strukturę białek..
d) Oddziaływania van der Waalsa są tak samo silne jak wiązania wodorową.
e) Oddziaływania typu soli mogą tworzyć się pomiędzy resztami N- i C-końcowymi, a innymi ugrupowaniami o przeciwstawnym ładunku.
27. Poprawna struktura zjonizowanego aminokwasu w pH fizjologicznym jest następująca:
yt
a)
c)
H2N
d)
R.
H,N
R
H,N
" J-G
r» C ^
28. Poniższy wzór przedstawia:
H2N
H2C-CH—C:
SeH
k r\ Ol/'/ .
a) cystynę
W selenometioninę -/cp selenocysteinę - ,<j>f -.Q_ P- Ł=C'kCk'{urk-e.-.vi
d) homocysteinę ^ ^ \■ \ K n - t'[.n '•
e) kwas cysteinosulfinowy
vi/\
p-cOLźs
29. ^-alanina to:
a) o-aminokwas nie występujący w białkach
b) amina, będąca pochodną alaniny
c) składnik koenzymu A i pantoteiny
d) amina powstająca z kwasu asparaginowego. £§) prawdziwe są c i d
' 30. Poniższy wzór przedstawia:
h2cJ
\ (O1- i-fOK Q_
h2n^
CH-
CH, \
O
\ fl 1 H
o
ki
OH
p-alaninę
omitynę
ważny neuroprzekaźnik powstający w mózgu aminę powstającą z glutaminy prawdziwe są c i d ’
G I, ,0 ri
..) -t '- U., Z - ~Q 1 \
: 0.' !. .V"| ’ ! U t (.