CCI20130725043

3.3. Mechanizm procesu fermentacji metanowej i 45

Rys. 3.2. Uproszczony przebieg procesów fermentacji metanowej

gają właśnie odpowiednio niskiego ciśnienia wodoru (< 10^-4 bar). W czasie tej fazy fermentacji nie stwierdza się znacznego obniżania wartości ChZT lub BZT. Ogólna substancja organiczna pozostaje nie zmieniona, zachodzi jedynie redystrybucja między różnymi typami prostszych związków organicznych oraz pewna strata węgla i wodoru. Odpływ ścieków z tej fazy charakteryzuje się intensywnym zapachem, za który odpowiedzialny jest powstający amoniak. Mikroorganizmy prowadzące fermentację acidogenną należą zarówno do względnych beztlenowców, jak i bezwzględnych beztlenowców z rodzaju Aerobacter, Clostridium, Escherichia, Streptococcus, Micrococcus, Pseudomonas, Flavobacterium. Kwasotwórcze mikroorganizmy są względnie tolerancyjne na zmiany pH i temperatury i mnożą się znacznie szybciej niż bakterie metanowe.

Faza III acetogenna - w tym etapie beztlenowej biodegradacji następuje przetwarzanie etanolu oraz lotnych kwasów tłuszczowych do octanów oraz C0₂ i H,0. Przemiana lotnych kwasów tłuszczowych do octanów prowadzona jest przez bakterie acetogenne. Zostały one dopiero niedawno wyizolowane w postaci czystych kultur. Zalicza się tu bakterie osiadłe z rodzaju Syntrophobacter i Syntrophomosnas. Czas ich generacji jest stosunkowo długi (84 godz.), dlatego szybkość ich namnażania może decydować o przebiegu biodegradacji. Zahamowanie aktywności tych bakterii może doprowadzić do akumulacji lotnych kwasów organicznych w środowisku, a to w konsekwencji może doprowadzić do obniżenia odczynu i następnie zahamowania wzrostu archeonów metanogennych, gdyż żyją one w synergizmie z bakteriami octotwórczymi i bakteriami fermentacji wodorowej. W przypadku zaburzeń fermentacji metanowej, kiedy bakterie metanogenne przestają produkować metan i tlenek węgla(IV), ujawniają swoją działalność bakterie homoaceto-genne. Bakterie te mogą produkować octany z C0₂ i H₂, umożliwiając rozwój bakterii acetogennych. Z chwilą pojawienia się w środowisku octanów i C0₂ rozpoczyna się intensywny rozwój bakterii metanogennych. W wyniku działalności tych organizmów