DSC00393 (11)

Wpływ konsumpcji żywności na środowisko

(TUttor, A. Huppes. G. Gaetken. T. and Mielsen. P. (2006)

W krajach EU-25

■    ok. 1/3 oddziaływania g.d. na środowisko związana jest z konsumpcją żywności:

-    zużycie energii,

-    wykorzystanie ziemi,

-    zanieczyszczenie wody i gleby,

-    emisja gazów cieplarnianych

* > 40% - plus przechowywanie i przygotowanie posiłków (g.d. i out-of-home)

■    TO WIĘCEJ niż konsumpcja innych dóhr_ino45

_i'!*7 ' _£-----------i -mi - -;----1. -.. :_s___'_