Dział fizjologii roślin zajmujący się funkcją i mechanizmami pobierania pierwiastków mineralnych z podłoża nazywamy odżywianiem mineralnym lub gospodarłkf|H składnikami mineralnymi. Poza jakościowym kryterium, charakteryzującym niezbędność jonów jest jeszcze drugie, dotyczące ilości pierwiastka pobieranego z podłoża. Wszystkie niezbędne dla roślin pierwiastki dzieli się na dwie grupy makroeiementy i ’