iożi'aP°i
aminokwasów. Wśród innych śrut wyróżnia się największą zawartością manganu (135 mgćkg), a także jest dość bogata w miedź i żelazo, ale uboga w potas.
Niski poziom energii i niska zawartość białka, jak również ziarnista struktura mączki ograniczają jej stosowanie w żywieniu zwierząt monogastrycznych.-W przypadku odpowiedniego zbilansowania składników dawki białko śruty palmowej może stanowić połowę białka uzupełniającego zboża w żywieniu tuczników (30-100 kg).
Śruta i makuch kokosowy są produktami odpadowymi przy produkcji oleju z wysuszonego miąższu orzechów palmy kokosowej, zwanego koprą. Pasze kokosowe zawierają 21-24% białka o niskiej strawnośd i niskiej wartości biologicznej. W białku jest mało nie tylko lizyny i metioniny, ale także treoniny i tryptofanu. Zawartość Ca i P, a także witamin w paszy kokosowej należy do najniższych spośród śrut poekstrakcyjnych.
Pasza jest mało wartościowa dla zwierząt nieprzeżuwających. Najczęściej skarmia się ją przeżuwaczami. Huszcz kokosowy, składający się przeważnie z nasyconych kwasów tłuszczowych, może zwiększyć twardość masła, a także zmienić konsystencję tłuszczu tuszy zwierząt żywionych większymi ilościami tych pasz. Zaleca się ograniczone dawkowanie dla krów mlecznych (1,5-3,0 kg dziennie).
Śruta krokoszowa. W porównaniu z innymi, śruta krokoszowa zawiera najwięcej włókna (30-37%) i dość zróżnicowany poziom białka (16-28%). Tak duże różnice w składzie zależą od stopnia odłuszczenia śruty. Białko krokosza zawiera mało niezbędnych aminokwasów, zwłaszcza lizyny i metioniny. Śruta krokoszowa jest dobrym źródłem Ca, P i Fe, a zawartość wielu witamin, oprócz witaminy B6i E, jest większa niż w śrucie sojowej.
W ograniczonych ilościach,, także zę wzjpadu. ifta .ąpajg^ odłuszeatfflśmta krokoszowa może być stosowana w żywieniu mmij wymagających grup świń i drobiu. Należy jednak dodawać do mieszanek śrutę sojową i mączkę mięsną lub rybną, albo aminokwasy syntetyczne, w celu zbilansowania zawartości lizyny i metioniny. Śrutę o wysokiej zawartości włókna (powyżej 15%) należy skarmiać tylko przeżuwaczami.
Śruta makowa. Pasze makowe (śruta, wytłoki) są produkowane w niewielkiej ilości. Dawniej podkreślano, że stosowanie dużych dawek tych pasz w żywieniu krów powoduje obniżenie zawartości tłuszczu w mlelgu. Makuch zawiera około 35% białka ogólnego, jest smaczny i chętnie zjadany przez zwierzęta. W makuchu wykrywa się pewną ilość narkotyku m.ortiny, będącej jednym z wielu alkaloidów wchodzących w skład opium. Stężenie opium jest największe w górnejjczęści łodygi i w makówce, ale nie występuje w nasionach i w śrucie makowej. Makuch zalecany jest wyłącznie dla bydła, opasoweg®, natomiast,śruta może, być składnikiem dawki dla bydła mlecznego i starszych świń. Pasz makowych nie należy słpspwać w żywieniu zwieiiżąt<g||id|iók5! fcarnuą^ytfes i dsróliu**
Śruta konopna. Pasza ta zawiera wprawdzie dużo białka (ok. 33%), ale również dużo włókna (ok. 30%). Nasiona konopi, zwłaszcza niedojrzałe, zawierają związki narkotyczne zwane haszyszem lub marihuaną. Paszę można podawać w ograni-
mm
SB
SI
■
li
bc
iltoło 3
(jjydlUfflSZi Kyttokizzi gjstadcuiydzi jjolhiszem,; jcenianazin ileWyczną p, Wytłoki zaj ńtasuiowf
ey 0,5 cysty] OSIMI EM c Miki z 2
Ili kg, zaś rattcję ml( ffllsyttialhą, Iniltil tuczu tosychopi
SB
pa
IB
n
SH
268