DSC04653

.pojęcie to obejmuje występujące w wielu białkach asocjacje monomerów białkowych o oddzielnej strukturze drugo- i trzeciorzędowej w kompleks)* ołigomeryczne. Asocjacja i agregacja zachodzi w wyniku oddziaływań między polarnymi, z jonizowanymi i niepolamymi łańcuchami bocznymi aminokwasów, są to oddziaływania: hydrofobowe, jonowe, wodorowe, w kilku wypadkach stabilizacja dzięki mostkom disulfidowym.

Przykłady białek o strukturze czwartorzędowej: hemoglobina, wirus mozaiki tytoniowej, dehydrogenaza bialczanowa, dehydrogenaza alkoholowa.