Inne funkcje biologiczne
Źródło NNKT
Rozpuszczalnik i stabilizator witamin w nich rozpuszczonych
Regulator przemian wielu witamin (PPV kwasu foliowego, blotyny)
ltr/ymujq równowagę azotową w warunkach diety nis kobiałko wej
Zwiększają wydolność wysiłkową
Wywierają wpływ na czynność gruczołów dokrcwnych