DSC06744

DSC06744



Bydło

- podział półtuszy wołowej


Części zasadnicze

1. Lapartra

8. Goleń

2. Szyja

9. Polędwica

3. Mostek

19. Udziec

'4. Szponder

11. Rostbef

5. Karków ka

12. Lata

6. Kozbntd

13.Goiffi

u o<i —


Największa wartość odżywcza: polędwica, udziec, łopatka

Części zasadnicze wołowiny konserwy. w ędliny także podrobow e, wyroby

garmażeryjne, cele kulinarne


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
podzial poltuszy wolowej (WOŁOWINA) rozbratcl
chów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (9) / y.-f Rys. 33. Schemat technologicznego podziału pół
59880 IMG!09 (4) WM Mechanika Grantów i Egzamin 2002 Części Zasadniczy podział gruntów budowlanych,
DSC06742 Trzoda chlewna - podział półtuszy wieprzowej 1.    Głowa - wędliny podrobowe
46183 img333 202 Podział półtuszy w Zakładach Mięsnych Dokonuje się go wg Inslrukcji Przemysłu Mięsn
Półtusza wolowina KARK ZJK ŁOPATKA GOLEŃ PRZEDNIA MOSTEKPodział półtuszy wołowej ANTRYKOT Z/K ZRAZOW
CCI20100414023 c - luz wierzchołkowy, d - średnica okręgu podziałowego, db - średnica okręgu z
Ryc. 4. Pogórze Ciężkowickie na ile wybranych podziałów regionalnych zachodniej części Pogórza
DSC06721 Warzywa - podział □    Liściowe — sałata, cykoria, szpinak, szczaw □
DSC06743 Bydło □    Typy użytkowe (główne) -mięsny (rasy: aberdeen angus,
sprzeczny. 1. Dychotomia (podział na dwie części) — Ruch jest niemożliwy gdyż: Jeżeli ciało ma
Foto2964 174 Rozdział 2 Arkusz mapy 1:25 000 powstaje z podziału arkusza mapy . 4 części oznaczone m
podzial poltuszy?raniej Narwy elementów gastronomie! ny eh’ Karkówka 1 Górka 2 Antrykot 3 
33 (584) 33 Podstawą podziału na sekcje mapy zasadniczej jest sekcja mapy topograficznej w skali 1:1

więcej podobnych podstron