DSC06744
Bydło
- podział półtuszy wołowej
Części zasadnicze |
|
1. Lapartra |
8. Goleń |
2. Szyja |
9. Polędwica |
3. Mostek |
19. Udziec |
'4. Szponder |
11. Rostbef |
5. Karków ka |
12. Lata |
6. Kozbntd |
13.Goiffi
u o<i — |
Największa wartość odżywcza: polędwica, udziec, łopatka
Części zasadnicze wołowiny konserwy. w ędliny także podrobow e, wyroby
garmażeryjne, cele kulinarne
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
podzial poltuszy wolowej (WOŁOWINA) rozbratclchów i hodowla trzody chlewnej XII 10 (9) / y.-f Rys. 33. Schemat technologicznego podziału pół59880 IMG!09 (4) WM Mechanika Grantów i Egzamin 2002 Części Zasadniczy podział gruntów budowlanych,DSC06742 Trzoda chlewna - podział półtuszy wieprzowej 1. Głowa - wędliny podrobowe46183 img333 202 Podział półtuszy w Zakładach Mięsnych Dokonuje się go wg Inslrukcji Przemysłu MięsnPółtusza wolowina KARK ZJK ŁOPATKA GOLEŃ PRZEDNIA MOSTEKPodział półtuszy wołowej ANTRYKOT Z/K ZRAZOWCCI20100414 023 c - luz wierzchołkowy, d - średnica okręgu podziałowego, db - średnica okręgu zRyc. 4. Pogórze Ciężkowickie na ile wybranych podziałów regionalnych zachodniej części PogórzaDSC06721 Warzywa - podział □ Liściowe — sałata, cykoria, szpinak, szczaw □DSC06743 Bydło □ Typy użytkowe (główne) -mięsny (rasy: aberdeen angus,sprzeczny. 1. Dychotomia (podział na dwie części) — Ruch jest niemożliwy gdyż: Jeżeli ciało maFoto2964 174 Rozdział 2 Arkusz mapy 1:25 000 powstaje z podziału arkusza mapy . 4 części oznaczone mpodzial poltuszy?raniej Narwy elementów gastronomie! ny eh’ Karkówka 1 Górka 2 Antrykot 3 33 (584) 33 Podstawą podziału na sekcje mapy zasadniczej jest sekcja mapy topograficznej w skali 1:1więcej podobnych podstron