! <K>t«inołdy powstała z galotanoidów. Garbniki skondensowana mają jako podstawową strukturę - cząsteczkę katechiny (katecholu).
Produktem utlenienia katechiny są , proantocvianidvnv.
Proantocyjanidyny typu A występują w
nasionach kasztanowca,
tvou B w kwiatach i owocach głogu.