DSCF4412

Metody wagowe

IB Pomiar mokrej masy drobnoustrojów po odwirowaniu komórek (bakterie, drożdże) lub odsączeniu (drożdże, grzyby strzępkowe). Przyjmuje się, że wilgotna masa zawiera około 10-25% suchej masy.

IB Pomiar suchej biomasy bakterii i drożdży po odwirowaniu, biomasy grzybów strzępkowych po przesączeniu przez sączek, przemyciu komórek wodą i wysuszeniu do stałej wagi w 105°C.

Ograniczenia:

IB Trudność oddzielenia komórek od pożywki hodowlanej

IB Stosowane do określania masy drobnoustrojów w pożywkach klarownych

Metody optyczne

Wykorzystują zależność między gęstością mikroorganizmów w pożywce płynnej a gęstością optyczną (absorbancją) hodowli. Ograniczenia:

19 Tylko dla mikroorganizmów jednokomórkowych

19 Stosowane do określania ilości drobnoustrojów w pożywkach klarownych

Ai=540nm