DSCN2427 (3)

• Karotenoidy

a p - karoten (marchew, owoce, warzywa)

-    likopen (pomidory)

-    kapsantyna (papryka)

-    Iuteina( kapusta włoska, kukurydza, brokuły)

ap - zeaksantyna (kukurydza) p - kryptoksantyna (owoce cytrusowe)

-    kwasy fenolowe (pochodne kw. benzoesowego i cynamonowego) i flawonoidy:

-    flawony(apigenina, hesperydyna

-    flawanony (naringenina, taksifolina)