DSCN3986 (3)

Składniki

m iiii

| 200garkru

•    200g myki

•    30 g kakao

•    i czubata łyżeczka proszku do pieczenia

•    1/2 MTokju

•    ISOgphtków czekoladowych do pospania Krem:

•    1 szklanka wydryhwanych wiśni

•    11 śmietany kremówki (30%)

•    2 łyżeczki cukru waniliowego

•    ó'op. zoggstnika do śmietany

spód ciasta nasączyć wiśniówką, wyłożyć wiśn ie (kilka pozostawić do prybrania), a na nie 1/3 bity śmietany|fj przykryć drugim krytkiem, nasączyć wiśn iówką i wyloty/ j» Śmietany, przykryć ostatnim krążkiem całość posmarować pozostały śmietany prybrać wiśniami i płatkami czekoladowymi

m Wykonanie

do naczynia wbić całe jajka i ubijać przy pomocy

motylka ■ czas A min, temp. 37 °C obr. poz. A 30 s przed końcem ubijania dodać przez otwór w pokrywie olej

wypoć mykę wymieszany z proszkiem do pieczenia i kakao, wymieszać -czas20-30, obr. poz. 3 piec w tortownicy o średnicy 24 cm - czas 25 min, temp. 180 °C

po ostudzeniu przekroić na 3 krążki śmietany izoggstnik ubić pry pomocy motylka ■ czas ok. 401 obr. poz. 4

Uwagi: śmietana musi być bardzo mocno schłodzona.

. 6 jajek

° ^    • 200gcukru

•    250g orzechów laskowych lub włoskich

•    40 g bułki tartej

•    . sókz 1 cytryny

P oname

[orzechyzemleć■ czas 15s, obr.poz. 5-6,przesypać do miseczki

do suchego nacynia wlać białka, ubić pry pomocy motylka - czas 3 min, obr. poz. 4 ustawić - czas 2 min, obr. poz. 3 i przez otwór w pokrywie dodać cukier, sok z cytryny i żółtka i    zmielone orzechy, bułkę tarty i wymieszać

1 min, obr. poz. 2 czas ok. 40 min, temp. 190 °C tudzeniu przekroić na dwa krążki ładać masą orzechową wg przepisu ze strony 105