DSCN4001 (2)

iprapil

• 750 ml śmietany kremówki

ra| Wykonanie

•    schłodzoną śmietaną wlać do naczynia i ubijać przy pomocy motylka-czas ok. 2 min, obr. poz. 4 (zalety od śmietany, może tyć lekko kwaśna)

•    prty pomoty koszyczka odcedzić maślankę od masła i potrząsając koszyczkiem uformować osełkę

Warianty: do śmietany można dodać 1/2 MT dowolnego

oleju (masło lepiej się rozsmarowuje).

ład ni ki

1250g masła

1 łyżeczka zmielonego estragpnu 1 łyżeczka zmielonego oregano 1 łyżeczka zmielonej batylii 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku pieprz, sól (do smaku)

Julka kropel soku z cytryny (do smaku)

yadniki

3 OOgsero tnarofpwcyp | lOOgmasła 1/2 łyżeczki sok 1/3 łyżeczki pieprzu mały pączek koperku

rJ* |		• do sucheg) naczynia włożyć koperek i posiekać
Wjifo	■>anie	- czas 6 s, obr. poz 6
• Ci'	k włożyć do nactynia i rozdrobnić - czas 5 s,	• dodać pozostałe składniki i zmiksować-czas 20-301
o	<z. 8	obr. poz 5
• dr.	ozostałe składniki i zmiksować - czas 25 s,
ci	H3	Warianty: zamiast koperku można dodać 1 łyżeczkę ffubo zmidoneg) pieprzu, 1/2 świeżej papryki, 2 ząbki czosnku
Wari	Jo masła ziołowegp można dodać 21/2 MT	oraz 1 łyżeczkę zmielonej słodkiej papryki.
pokru	go sera tofu, 3 łyżeczki mleka i jeszcze raz	Po zmiksowaniu można załotyć motylek i ucierać
żmiks.	Masłem z tofu można smarować kromki chleba	• czas 1 min, obr. poz 4.
i poda	do gprących zup.	Uwag: w przypadku zastosowania czosnku lub papryki naloty je rozdrobnić takjak koperek. W pozostałych

wariantach wszystkie składniki wkładać do naczynia jednocześnie.