DSCN7164 (Kopiowanie)

^mówienie sposobu rozwiązywania zadania

Problemem badawczym w omawianym doświadczeniu jest wpływ różnych czynników, takich jak temperatura lub pH środowiska, na aktywność pepsyny. Przedstawione do analizy próby badawcze ukierunkowane są więc dwutorowo. Po pierwsze na zmianę temperatury (od niskiej poprzez pokojową do optymalnej - ok. 37°C) przy niezmienionym, kwaśnym odczynie, po drugie na zmiany pH (zasadowe, obojętne lub kwaśne) w optymalnej temperaturze ok. 37°C.

Można stwierdzić, że pepsyna jest aktywna tylko w środowisku kwaśnym, ale jej aktywność jest też zależna od temperatury otoczenia, gdyż w niskich temperaturach jest nieaktywna. Jej aktywność natomiast pojawia się w temperaturze pokojowej i rośnie wraz z nią, aż do osiągnięcia optimum w 37°C. Równocześnie w tej podwyższonej temperaturze jest aktywna tylko w odczynie kwaśnym.

chemat punktowania

Z każdą z dwóch trafnie sformułowanych hipotez można było otrzymać po 1 punkcie.

jprzykłady często popełnianych błędów wraz z omówieniem

Najczęściej popełnianym błędem w tego rodzaju zadaniach jest mylenie hipotezy z problemem badawczym lub opisem wyników obserwacji.

Np. sformułowanie w rodzaju: „Pepsyna jest aktywna w środowisku kwaśnym i w temperaturze pomiędzy 18-2Q°C i 36-37°C" jest opisem wyników doświadczenia.

„W temperaturze poniżej 18°C pepsyna jest nieaktywna". Jest to hipoteza nietrafna, gdyż nie ma możliwości jej weryfikacji w tym doświadczeniu (znamy wyniki tylko dla niskiej temperatury 5-6°C, ale nie było żadnych badań dla przedziału temperatur 6-18°C).

„Pepsyna trawi białko jaja kurzego" - w tym przypadku błąd polegał na tym, że treść hipotezy nie miała związku z treścią problemu badawczego, nie była jego uszczegółowieniem. Wyniki doświadczenia nie mogły jej zweryfikować, była więc nietrafna.