DSC
50

Wolne rodniki

X Wolne rodniki to atomy lub cząsteczki posiadające jeden lub więcej elektronów niesparowanych wykazujące wysoką reaktywność.

X Tlen cząsteczkowy jako utleniacz, podczas reakcji ze związkami organicznymi, utlenia je, pobierając od nich elektrony, a sam ulega redukcji zgodnie z równaniem reakcji:

0₂ + 4e + H⁺ ->2H₂0 AH < 0 wydzielanie ciepła.

X Gdy cząsteczka tlenu ulegnie niepełnej czteroelektronowe$

1 redukcji to powstaje wolny rodnik.

X W reakcjach utleniania może powstać aż 5% cząsteczek reaktywnego tlenu, i to one mogą być odpowiedzialne za uszkodzenia fizyczne i funkcjonalne subfrakcji komórkowych.