Przedsiębiorstwa są społecznie użyteczne, jeśli są w stanie zadowolić klientów. Jest to podstawowe kryterium uzasadniające powstawanie i istnienie przedsiębiorstw niezależnie od tego, co jest wynikiem ich działalności (22). Przyjmiemy ogólnie, że:
□ To, co zadowala klienta, może istnieć fizycznie jako tzw. wyrób lub może to być np. metoda wytwarzania, program komputerowy, usługa bankowa, transportowa, doradcza itp. Przedsiębiorstwa mogą wykonywać produkcję filmową, teatralną, estradową itp. Wynik działalności przedsiębiorstwa można ogólnie nazwać produktem, chociaż często przyjmuje się węższe ujęcia, rozpatrując ten wynik jako wyrób lub jako usługę.
□ Klient może znajdować się na zewnątrz przedsiębiorstwa jako konsument albo może znajdować się wewnątrz firmy i być odbiorcą lub użytkownikiem „produktu" dostarczonego mu przez inne działy lub służby.
Celem działalności przedsiębiorstwa jest możliwie najlepsze zaspokojenie potrzeb klienta przy osiągnięciu zysku zapewniającego przetrwanie i rozwój firmy, rozwój produktu i technik wytwarzania. Cel ten firma może osiągnąć przez dostarczanie produktów, które klienci będą nabywali za cenę zapewniającą uzyskanie właściwego zysku. Sprzedaż jest środkiem łączności z klientami, a wyniki sprzedaży informują o stopniu zaspokojenia potrzeb klientów przez produkt, o ich satysfakcji, o wartości relatywnej tego produktu w stosunku do produktów innych firm itp. Jeżeli sprzedaż wzrasta, to firma osiąga sukces. Sukces ten wiąże się z jakością zarządzania oraz produkcją. Produkcja jest podstawową działalnością przedsiębiorstwa i zarządzanie nią ma istotny wpływ na możliwość osiągnięcia sukcesu.
Zarządzanie jest rozumiane jako sterowanie procesami, zasobami i informacjami dla osiągnięcia celów firmy w istniejących warunkach 124, 25]. Zarządzanie powinno być skuteczne, co wiąże się z umiejętnością wyboru celów, z odpowiednim planowaniem realizacji oraz właściwym postępowaniem dla ich osiągnięcia. Wybór właściwych celów produkcji wynika z rozpoznania i zrozumienia potrzeb klientów oraz z rozpoznania rynków, na których znajdują się produkty innych firm, zapewniające zaspokajanie potrzeb.
7