CIASTECZKA Z MAKIEM
Czas przygotowania: 40 minut / Trudność przygotowania: łatwa
Składniki:
" 200g. Masła, posiekanego
" 2 łyżeczki startej skórki limonki
" 1/3 szklanki cukru pudru (75g)
" 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
" 2 łyżeczki soku z limonki
" 1 łyżka maku
" 1 3/4 szklanki mÄ…ki (260g)
" ź szklanki orzechów makadamia (35g), podzielonych na ćwiartki
Przepis:
Ë% MasÅ‚o, skórkÄ™ limonki, cukier i cynamon dokÅ‚adnie wymieszaj mikserem. Dodaj sok z limonki i
mak, a następnie mąkę w dwóch partiach. Dobrze wymieszaj.
Ë% Podziel ciasto na pół i na oprószonej mÄ…kÄ… powierzchni z każdej poÅ‚owy uformuj 18-
centymetrowy wałek. Zawiń wałki ciasta w folię plastikową i włóż do lodówki. Gdy ciasto
stwardnieje pokrój je na 8-milimetrowe plasterki.
Ë% Rozmieść ciasteczka na natÅ‚uszczonej blasze do pieczenia, zachowujÄ…c 2 cm odstÄ™pu. W
środek każdego krążka wciśnij ćwiartkę orzecha.
Ë% Piecz ok. 15 min. Na Å›rednio nagrzanym piekarniku. Odstaw na 5 min, zdejmij z blachy i
pozostaw do wystygnięcia.